{"id":33,"date":"2018-01-31T15:17:44","date_gmt":"2018-01-31T14:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blumensalzmann-haan.de\/?page_id=33"},"modified":"2018-01-31T17:31:57","modified_gmt":"2018-01-31T16:31:57","slug":"ueber-blumen-salzmann","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.blumensalzmann-haan.de\/index.php\/ueber-blumen-salzmann\/","title":{"rendered":"\u00dcber Blumen Salzmann"},"content":{"rendered":"
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Ulrike Bettermann, Inhaberin des Blumenhauses Salzmann, hat jetzt in der Vorweihachtszeit rund 50 Prozent mehr zu tun als sonst im Jahr. (Foto: Olaf Staschik)<\/p><\/div>\n

Haan. <\/strong>In unserer Serie berichten wir von Menschen, die im Advent besonders eingespannt sind. Im Blumenhaus Salzmann haben die Floristin Ulrike Bettermann und ihr Team in diesen Wochen alle (kreativen) H\u00e4nde voll zu tun.
\nVon Astrid Schoene<\/em><\/p>\n

Wenn es drau\u00dfen kalt und dunkel ist, erw\u00e4rmt eine heimelige winterliche Dekoration mit Tannenduft und Lichterglanz das Herz. Klar, dass Floristen in dieser Zeit ordentlich zu tun haben. So auch Ulrike Bettermann in ihrem, an der Bahnhofstra\u00dfe neu er\u00f6ffneten, Blumenhaus Salzmann.<\/p>\n

Vor den Fenstern stimmen eine festlich geschm\u00fcckte Konifere, Christrosen und Kr\u00e4nze mit Tannenzapfen auf das vielf\u00e4ltige Pflanzen- und Blumenangebot ein. Auge und Gef\u00fchl werden im Laden von leuchtend roten und wei\u00dfen Weihnachtsternen, von Amaryllis und Ilex, von h\u00fcbschen kleinen und gro\u00dfen Gestecken und Zweigen mit Glimmer angesprochen.<\/p>\n

Gro\u00dfes Angebot und Kreativit\u00e4t<\/strong>
\nEs ist 12 Uhr mittags, Nikolaus. Die Kunden geben sich die Klinke in die Hand. An den Arbeitstischen zaubern die Floristinnen weihnachtliche Str\u00e4u\u00dfe und Gestecke. Und auch nach Arbeit sieht es in den hinteren R\u00e4umen mit Tannengr\u00fcn, Zweigen, Kr\u00e4nzen und Deko-Material aus. Zwischen Bestellungen und Anfragen atmet Ulrike Bettermann kurz durch, g\u00f6nnt sich f\u00fcr das Gespr\u00e4ch ein P\u00e4uschen. Ein kurzes, denn der Laden brummt. „Wir haben jetzt ungef\u00e4hr 50 Prozent mehr zu tun als im Rest des Jahres“, erkl\u00e4rt die Inhaberin.<\/p>\n

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Schon im Oktober beginnt f\u00fcr die fr\u00fchere Au\u00dfenhandelskauffrau und gelernte Floristin das Weihnachtsgesch\u00e4ft. Wenn sie dann bestellt, ist es f\u00fcr sie immer wieder eine Gradwanderung zwischen neuen Trends und Traditionellem, das aber die meisten ihrer Haaner Stammkunden bevorzugen. 1996 \u00fcbernahm Ulrike Bettermann das Gesch\u00e4ft von ihrem Vater. Seitdem h\u00e4tte sich vieles ver\u00e4ndert, auch durch Gro\u00dfmarkt-Konkurrenz. Gew\u00fcnscht sei heute ein gro\u00dfes Angebot an Pflanzen und Blumen, dazu ein hohes Ma\u00df an Kreativit\u00e4t, Stil und Farbempfinden. Damit punkten sie und ihre Angestellten in diesen Wochen. „Trotz vieler Kunden im Laden darf auch jetzt die Beratung nicht zu kurz kommen“, betont Bettermann. „Da helfen mir die 24 Jahre Berufserfahrung, aber auch mein Bauchgef\u00fchl“, l\u00e4chelt sie. Besonders dann, wenn ein Kunde etwas Bestimmtes m\u00f6chte, aber unsicher ist.<\/p>\n

„Fast alle W\u00fcnsche versuchen wir zu erf\u00fcllen“, sagt sie. Aber es gebe auch Ausnahmen. Da habe sie einen Herrn letzte Woche eine Stunde lang vergeblich beraten. Er wollte partout eine besondere Blume haben, die es nicht gab. Neben den Kunden im Gesch\u00e4ft k\u00fcmmert sich die Floristin auch um Auftr\u00e4ge im Au\u00dfendienst, zum Beispiel um weihnachtliche Gestaltung von Firmenr\u00e4umen, meist unter zeitlichem Druck. „Wenn ich mittags erfahre, dass ich in drei Stunden einen Saal schm\u00fccken soll, dann passe ich. „Ich habe nur zwei Beine und zwei Arme, sonst w\u00e4re ich im Zirkus“, meint sie schmunzelnd.<\/p>\n

Heiligabend ziemlich geschafft<\/strong>
\nDreimal die Woche steht sie um vier Uhr auf, um rechtzeitig zur Blumenversteigerung an der holl\u00e4ndischen Grenze zu sein. Es sind lange, \u00fcberstundenreiche Wochen bis Heiligabend. „Dann sitze ich meist ziemlich kaputt unterm Weihnachtsbaum.“ Und trotzdem liebt sie ihren Beruf, die t\u00e4gliche Herausforderung, immer wieder individuelle Str\u00e4u\u00dfe zu binden zur Freude des Kunden. „Diese Freude ist f\u00fcr uns wie der Applaus f\u00fcr den Schauspieler“, sagt sie.<\/p>\n

Quelle:<\/strong> RP 9.12.2011<\/em><\/p>\n

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